「喜利廉」傳承逾半世紀的杏仁薄餅，超多種麵包與蛋糕等烘焙點心。浮現祭美食｜台中｜清水區
喜利廉是第一次去台中清水的浮現祭時，在清水小鎮覓食路上發現的麵包店，這回想說要記錄各種清水美食，才發現原來這間店不只在地，竟然開店經營了有半世紀之久，從 1966 年創立至今。
浮現祭場域位在鰲峰山上，聽團等待表演開始的空檔偶爾想吃一點小東西，突然想吃點東西得下山一趟到清水市區購買，而麵包、餅乾等乾糧類型的點心，正好是解饞又方便攜帶保存的選項。
從清水紫雲巖走過去只要6分鐘，去吃米糕的路上可以順便買起來。
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喜利廉手工烘焙 ｜店內陳列
喜利廉店面空間不小，有各式各樣的麵包、吐司與其他烘焙點心。
麵包品項有比較傳統台式鬆軟的類型，也有日式或歐系的麵包。
還有小巧的瑞士捲蛋糕草莓、巧克力、杏仁口味等，以及已切塊的盒裝虎皮蛋糕和小袋裝餅乾也很適合分食。
其他甜點還有甜甜圈、QQ球、蛋塔等，鹹的選項也不少例如香蔥麵包、三明治等。
喜利廉手工烘焙 ｜已購品項
吉士棒 55元
一包裡面有五條，口感有點像QQ球或是韓國麻糬麵包，嚼起來有微鹹的起司香又有口感的長條點心。
杏仁薄餅
杏仁薄餅是喜利廉的招牌品項，這次買了一包放到浮現祭結束的晚上回住處才打開來吃，拿在手上一邊聊天，朋友沒在愛杏仁的也覺得不錯，轉眼間我自己一個人幾乎要嗑完一整包。
咀嚼時滿口的杏仁香氣，薄餅本身也不會太甜膩，非常涮嘴！不愧是傳承半世紀的味道。
喜利廉手工烘焙 ｜其他品項
喜利廉除了麵包、蛋糕、餅乾等各種烘焙點心，也有伴手禮盒可以購買，現場沒有拍但是櫃台另一側有不少選項，例如招牌的杏仁薄餅禮盒、瓦片禮盒、鳳梨酥、太陽餅等，可參考喜利廉官網的品項。
蛋糕類有捲蛋糕、長條蛋糕，例如芋泥捲、鮮乳捲、黑芝麻捲、抹茶捲、巧克力蛋糕等。
喜利廉手工烘焙 ｜心得
浮現祭期間下山吃米糕或其他食物的時候，推薦大家順便逛逛喜利廉。不過也因為可以選擇的品項非常多，愛吃麵包澱粉又有選擇障礙的人要小心，要不是胃已經被各種清水小吃塞滿，可能還會買更多。
去年隨便買的幾樣當中我們最喜歡的是吉士棒，小蛋糕捲、蛋塔之類的當下午茶也還不錯。
這次嘗試的杏仁薄餅很驚豔，強力推薦喜歡堅果系列餅乾的人，如果有開車的話可以直接帶幾盒回家，追劇、看電影配著吃或送給親朋好友都很讚！
另外寫這篇文才發現，去年高速公路休息站的清水服務區重新開幕，喜利廉也有進駐！
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喜利廉手工烘焙 ｜清水總店營業資訊
營業時間
每日 9:00 – 21:30
營業時間可能更動，以喜利廉 FB 或官網 公告為主。
電話
04-2622-4134
地址與交通位置
地址：台中市清水區中山路333號
喜利廉手工烘焙 ｜官方社群與品牌官網
喜利廉手工烘焙 ｜ Facebook
https://www.facebook.com/slls1966
喜利廉手工烘焙 ｜ Instagram（目前似乎沒在更新）
https://www.instagram.com/sililian1966_
喜利廉手工烘焙 ｜ 官網
喜利廉手工烘焙 ｜其他分店資訊
清水門市
梧棲門市
沙鹿門市
忠明門市
大甲門市(光田醫院)
詳細資訊：https://www.slls1966.com.tw/store.php
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