清水燒炸粿太多，這次推「清水三代燒炸粿」已回購，我愛吃！｜浮現祭美食｜台中｜清水區

台中清水的燒炸粿是清水美食清單必列的品項。這是第二次來清水吃「清水三代燒炸粿」，下次再到台中清水還要吃！

去年浮現祭第一天上午，前往朋友推薦的「清水白燒炸粿」可惜撲空，回來的路上順便逛逛新興街，看到這間燒炸粿的生意也很好，馬上排隊買來嚐嚐，心裡便決定隔年再來也要吃！

「清水三代燒炸粿」是離浮現祭會場最近的燒炸粿，從紫雲巖走到清水三代燒炸粿只要四分鐘的距離。榮記米糕和王塔米糕也在附近不遠。

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清水在地人推薦的「清水白燒炸粿」

清水三代燒炸粿｜攤位外觀

清水三代燒炸粿有開上午場與下午場，我們來的時候正好下午場才剛開賣，已經有不少人排隊。

先拿取一旁的菜單填寫再排隊交單點餐，我們點了每個品項各一。

清水三代燒炸粿的攤位內，製作和油炸工作檯後面（騎樓屋簷下）有幾桌可以內用的座位。我們因為趕著回浮現祭會場所以選擇外帶。

不同於「清水白燒炸粿」，清水三代燒炸粿這裡不提供代切的服務，如果想方便分食可以到後方一個小區域自助處理切塊。

清水三代燒炸粿｜餐點品項

蚵炸

肉炸

甜米糕

鹹粿

每款都炸得外皮酥脆，我們外帶到山上的空檔才連同晚餐一起吃，雖然已經沒有像剛炸好那時的熱度，吃起來也不會因此油膩，表皮酥脆度也都還有維持水準。

「清水三代燒炸粿」的蚵炸和肉炸，咬下去內餡的肉或是蚵仔都十分新鮮紮實，相對於「清水白燒炸粿」似乎更好吃一點。

甜米糕的Ｑ軟度和甜度來看，我們也是覺得這間稍微贏一點。

鹹粿因為另一間沒點就沒得比較了，我覺得是好吃的粿，但會是看我當下是不是想吃粿而且決定是否購買。

清水三代燒炸粿｜菜單

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清水三代燒炸粿｜用餐心得

這次已經是二訪「清水三代燒炸粿」，排隊等候沒有很久，我們點了各一種也都很好吃，外酥內紮實征服味蕾，是以後會想要再買的店家。

清水三代燒炸粿的品項都是份量不大的點心，拿在手上吃也很方便，那天剛好跟晚餐買的鵝肉搭配著吃，十分滿足。

清水三代燒炸粿｜營業資訊

營業時間

週一至週五（週三公休）
8:00–12:30 、15:00–20:00

週六、日
08:00–14:00、15:00–20:00

營業時間可能更動，例如下午場是去年開始新增的營業時間，以店家公告為主。

地址與交通位置

地址：台中市清水區新興路268-1號

清水三代燒炸粿｜官方社群

清水三代燒炸粿｜ Facebook

https://www.facebook.com/friedkway