友愛市場旁的水仙宮古早味鍋燒麵｜台南｜中西區

台南的鍋燒麵百家爭鳴，這趟台南行隨意挑了一間存在地圖上的口袋名單，抵達台南安置好行李的第一站選了「水仙宮古早味鍋燒麵」。

由於這趟也是快閃一天的獨旅而且沒有租借交通工具，計畫在口袋名單已經長到吃不完的中西區一帶散步慢遊。

水仙宮古早味鍋燒麵位在台南友愛街，旁邊就是友愛市場，市場口的郭家肉粽生意也不錯，差點被吸引走。

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水仙宮古早味鍋燒麵 ｜店家外觀

抵達店門口時大概是中午 12：40 ，似乎剛度過用餐的尖峰時段，不過還是有兩三組客人正在候位等待入座，我排在第二組剛好有一、兩桌已經快要吃完，約莫等候五至十分鐘就順利入座。

水仙宮古早味鍋燒麵 ｜店內環境

水仙宮古早味鍋燒麵的內用座位空間不大，不過整體環境還算乾淨，桌距也還算友善不至於太擁擠。

店裡室內約有三張四人桌、兩張雙人對坐的小桌，店外的騎樓下好像也有一桌。

水仙宮古早味鍋燒麵 ｜餐點

原味鍋燒意麵 加菜 90元

原味鍋燒意麵通常應該是起家的招牌餐點，雖然網路上許多人推薦豪華隱藏版，但我怕吃不完就先點了安全牌。

鍋燒湯頭有些許柴魚香且清甜不膩，其實平常本身沒有特別喜歡吃魚漿類或火鍋料等加工製品，但水仙宮古早味鍋燒麵這碗裡的料都比我預期的好吃，咀嚼時能吃到一點海鮮的鮮味，剛好的厚度入口也保有嚼勁，最基本的意麵也保有些許脆度口感，而且可以選擇加菜，對我來說覺得加完更符合整碗的平衡。

水仙宮古早味鍋燒麵還有販售小菜和飲料，但當天餐後還有其他想吃的點心和飲料這次就先略過了。

水仙宮古早味鍋燒麵 ｜菜單

水仙宮古早味鍋燒麵販售的品項，提供鍋燒麵搭配的麵種的選擇有意麵、雞絲麵、烏龍麵、米粉、冬粉，可以加泡菜、青菜、加麵，還有販售隱藏版海鮮鍋不含炸物的燒麵。

水仙宮古早味鍋燒麵 ｜營業資訊

營業時間

週一 11:00 – 14:00、16:00 – 19:30（賣完為止）
週二 11:00 – 14:00
週三、週四 店休
週五 11:00 – 14:00、16:00 – 19:30（賣完為止）
週六、週日 11:00 – 19:30（賣完為止）

特殊假日、連假等營業時間可能不同，以店家 FB 發佈為主。

電話

06 228 9916

地址與交通位置

地址：臺南市中西區友愛街113號

水仙宮古早味鍋燒麵 ｜官方社群

水仙宮古早味鍋燒麵 ｜ Facebook

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