新北美術館旁的咖啡香「來發咖啡鶯 LAIFA Coffee Ying」發跡於新北咖啡品牌，三鶯線咖啡廳｜新北市｜鶯歌區

「來發咖啡鶯」是「來發咖啡」品牌的第七家店，其他分店也都開在新北市，位在樹林、三峽、土城、鶯歌。

「來發咖啡鶯」位於新北美術館園區，隨著三鶯線捷運通車，新北美術館也成為新北熱門景點之一，在美術館逛完展覽很適合到旁邊喝杯下午茶咖啡，天氣涼一點的話，好像也可以外帶咖啡、點心等，再到週邊的草皮野餐。

來發咖啡除了外帶內用餐點以外，也有販售咖啡豆、預訂蛋糕、預約外送公司或活動下午茶組合等，咖啡廳空間也提供拍攝、開會等活動包場。

這篇文章是二訪的紀錄，去年剛新北美術館剛試營運期間有去店裡內用，近期是新北美術館正式開幕活動又來看不同主題的展覽，看完好幾個展時間都比較晚了所以選擇外帶飲料。

來發咖啡鶯的菜單和第一次去的時候有一些變動，感覺選擇更多元了。目前還有一個不錯的小優惠活動，可以憑當日新北美術館展覽票根折抵。

來發咖啡品牌旗下除了本文位於鶯歌的「來發咖啡鶯」，還有這些分店：來發咖啡所（樹林）、來發咖啡佳（樹林）、來發咖啡城（土城）、來發咖啡峽（三峽）、來發咖啡吧（樹林創始店，以外帶為主，去年４月中宣布暫停營業）。

另外還有一處是「來發咖啡總部」，品牌咖啡烘豆總部兼來發咖啡會員招待所，之前曾有不定期開放會員預約制內用，目前好像僅供場地租借。

來發咖啡鶯 LAIFA Coffee Ying｜咖啡廳外觀

從新北美術館一樓旁邊的階梯，經過洗手間再往前上去，就可以看到來發咖啡鶯。

來發咖啡鶯 LAIFA Coffee Ying｜店內環境

進到來發咖啡鶯的店內，左前方就是櫃台，先上前等候店家安排座位、拿取菜單，可以現金付款或行動支付。

我們這趟是外帶，和朋友分別選了拿鐵和美式咖啡。

內用座位還不少，面向吧台約有三、四組的兩兩座位，靠落地窗門口有兩組三至四人桌，另外一側則是大概五、六組的雙人桌，再往裡面還有一間是展覽空間。

來發咖啡鶯 LAIFA Coffee Ying｜餐點飲料

咖啡飲品－美式咖啡（冰）、拿鐵咖啡（冰）

美式咖啡 淺焙

拿鐵咖啡 中焙

上次喝應該是去年了，已經忘記當時買的美式是什麼口味，不過印象中和其他喝過分店的一般美式好像差不多，比較像是中焙的口味，也滿喜歡的，但不至於驚豔。

今年好像有換過咖啡豆選項，這次點了淺焙的冰美式，喝起來後面好像有一點類似水果酒發酵的味道，像是有些手沖才會出現的高級韻味，第一口就覺得很驚喜，很喜歡！

冰拿鐵是朋友點的，相對我的那杯淺焙美式完全是不同路線的味道。朋友第一時間的形容是說有個土味，不是批評人家很俗的那種「土」，是指像一些大自然土地會有的味道，當時我覺得這個形容有點抽象，不過後來看了一下來發社群上的介紹，中焙配方是大漢溪配方，看來朋友對味道的形容其實也算是十分到位，土地與溪流畢竟是共生的存在，鶯歌又是以陶瓷著名，「土」也讓人聯想到陶土，感覺是一杯很有當地色彩的咖啡。

甜點蛋糕－肉桂捲

肉桂捲應該也是來發咖啡系列店很經典的產品，以往在其他分店曾經吃過幾次，一直都是維持著不錯的水準，烤出爐外層微酥，整塊肉桂捲滿扎實的，外帶或外送也很適合來一塊。

去年剛開幕時，印象中來發咖啡鶯的甜點品項，除了經典的生起司和肉桂捲之外好像比較少，當時蛋糕賣完所以點了肉桂捲，這次再回訪菜單更新後新增了不少，有提拉米蘇、麻糬麵包、咖哩麵包，今年還推出鶯歌店限定的咖哩飯。

來發咖啡鶯 LAIFA Coffee Ying｜菜單 Menu

外帶菜單

內用菜單

來發咖啡的菜單好像算滿常更新，其他分店的甜點品項也平常會有些不同，除了基本常設品項都以當天現場為主，咖啡豆的豆單也因品牌有自營烘豆經常推陳出新。

菜單如有更新請參考店家的官方社群查找更新資訊。

來發咖啡 LAIFA Coffee ｜會員制度

來發咖啡在其他分店有推廣會員制度，不過「來發咖啡鶯」沒有支援使用會員儲值金消費。

在其他分店的會員加入方式為儲值1000元且提供電話號碼，即可加入會員，儲值金無期限且在其他分店都可通用，會有店內消費折扣、蛋糕訂購折扣、生日優惠等。

來發咖啡鶯 LAIFA Coffee Ying｜店家資訊

營業時間

週一公休

週二至週五 10：00 – 17：00

週六、日 10：00 – 17：30

消費規則或注意事項

不接受當日電話點餐及訂位，因現場翻桌快，接受團體提早預約包場或訂位。

內用低消一杯飲料。

彈性限時70分鐘。

親子友善、寵物友善。

現金、LINE PAY、錢包、轉帳。

電話

0982 215 864

地址與交通位置

地址：新北市鶯歌區館前路300號 新北美術館 B8 聚場新美

來發咖啡 LAIFA Coffee ｜Uber Eats 外送

鶯歌店沒有提供外送，品牌旗下的其他分店有時候可以從外送點到。

來發咖啡所（樹林）

Uber Eats 外送點餐

來發咖啡佳（樹林山佳）

Uber Eats 外送點餐

來發咖啡俠（三峽）

Uber Eats 外送點餐

來發咖啡城（土城）

Uber Eats 外送點餐

來發咖啡鶯 LAIFA Coffee Ying｜官方社群

來發咖啡鶯 LAIFA Coffee Ying｜Facebook

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