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桃園中壢 浮生生甜點工作室 |這是我吃過最濃的開心果巴斯克!抹茶控也不能錯過。內壢火車站附近必吃甜點。

浮生生是位在桃園內壢火車站附近的甜點工作室,這趟來浮生生是久違的二訪,趁著搭火車到中壢一日遊,提前預訂好位置,找了一樣熱愛抹茶和開心果的朋友去浮生生吃下午茶、喝咖啡。

浮生生的抹茶系列很厲害,是抹茶控必去的甜點店。

以前和朋友就去店裡內用過一次,當時好像還有烏龍茶系列,無論是抹茶或烏龍茶口味的甜點,熱愛各種茶類口味甜點的我,當時留下深刻的印象。

繼上一次是被茶系列口味蛋糕吸引(當時吃過立刻推薦給身邊的抹茶控朋友們),近半年推出了開心果口味的巴斯克,身為開心果粉絲必須要找時間來品嚐!

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浮生生甜點工作室|咖啡廳外觀

浮生生位在內壢火車站附近的巷弄裡,店面外觀是大片的深綠色,風格有些復古。

門口外面有兩桌木桌椅,天氣不會太熱的時候坐外面也不錯。

浮生生甜點工作室|店內環境

浮生生的內用空間不大,雖然用餐有限時,但還是建議要來內用的朋友們最好提前先訂位。

店裡大多是雙人座位,靠窗邊的位置有三組,一組高腳椅座位和另外兩組雙人桌,櫃台側邊還有一組兩人桌。

內側茶水自助區的旁邊,還有一組四人桌。

浮生生的櫃台旁邊的甜點櫃放著當日販售的甜點。

根據這兩次去店裡的經驗,有些品項可能會提前完售,當天在店裡內用期間,也有不少人來拿提前預訂的甜點,或是一些專程來外帶的客人。

浮生生甜點工作室|餐點飲料

咖啡飲品-氣泡西西里咖啡、草莓牛奶奶酪飲

氣泡西西里咖啡 135元

我們去的那天天氣滿悶熱,我點了冰的氣泡西西里,甜度正常檸檬微酸且香氣清爽自然,喝起來消暑又好喝!

草莓牛奶奶酪飲 150元

這杯是朋友點的草莓系列,草莓的味道也是自然順口,不會過於甜膩,不過喝起來會稍微有點飽足。

甜點蛋糕-開心果巴斯克蛋糕、抹茶流心磅蛋糕

開心果巴斯克蛋糕 200元

身為開心果控非常喜歡!近半年吃了不少開心果系列,有些甜點產品的開心果味都存在感超低,浮生生的這款開心果巴斯克,我和朋友一致都覺得是各自吃過不少開心果甜點中,開心果味道最濃厚又實在的。

本來看網路有些人介紹有點擔心這款巴斯克太膩,但實際吃起來我們都覺得是白擔心了,真心喜歡它的超濃開心果味!

抹茶流心磅蛋糕 140元

抹茶流心磅蛋糕的抹茶味也非常濃厚,附上一小杯抹茶淋醬,上餐時店家有稍微說明,可以依照自己的喜好淋著搭配吃。

磅蛋糕的糕體紮實,中間層是抹茶卡士達帶有些許濕潤但不軟爛,上面有些許柚子,旁邊還有一點抹茶餅乾增添口感。

抹茶醬是矢野園抹茶製成的淋醬,無糖稍微帶有一點苦味的濃厚抹茶,朋友對咖啡因比較敏感且稍微覺得有點太苦,就只淋一點點,但很習慣無糖而且愛濃抹茶的我非常喜歡,每口都要沾好沾滿。

看浮生生介紹這款抹茶磅蛋糕的製作,總共使用了若竹、利休、矢野園三種的抹茶,充滿細節與層次的味道平衡。

整體來說磅蛋糕我們也很喜歡,在甜味與濃苦之間中和,是每一次吃都會很感到滿足的那種抹茶甜點。

浮生生甜點工作室|用餐心得

浮生生的內用時間不長,但是甜點太好吃了,所以還是非常推薦給熱愛甜點的大家!

外帶甜點回去也不錯,如果開車有保冷袋或是中壢附近的居民可以參考。

另外,浮生生有時候好像也會開某些甜點的品項預購,可以鎖定浮生生的社群 IG 預訂宅配甜點。

浮生生甜點工作室|菜單 Menu

浮生生店裡供應甜點與咖啡、茶飲。甜點包含巴斯克蛋糕、磅蛋糕、餅乾,依照季節可能會更換菜單上的甜點口味,但是抹茶系列好像是比較常駐的品項,開心果似乎是去年新推出;飲料則是有咖啡系列、鮮奶茶、抹茶、菊花、烏龍等可回沖的熱茶飲。

浮生生甜點工作室|店家資訊

營業時間

週五、一 13:00 – 18:00

週六、日 13:00 – 19:00

(店休週二、三、四)

消費規則

※ 低消一杯飲品。

※ 寵物友善。

※ 用餐時間90分鐘。

地址與交通位置

地址:桃園市中壢區成章一街101巷1號

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