台南 Paripari apt.｜趴哩趴哩的復古下午茶，這款布丁必須吃，咖啡廳、選物店、民宿複合式品牌。
Paripari apt. 同音於台語中的「啪哩啪哩」，用來形容打扮新潮時髦的意思。
Paripari apt. 品牌也給人一種復古時尚的感覺，一樓是選物店，販售的商品包含台南在地以及海外品牌，有許多有趣的小物或快閃合作；二樓是咖啡廳，也是此行主要的目的地；三樓則是民宿空間（住宿須提前預訂）。
走訪台南數次經常在中西區散步吃喝，卻沒來過這條忠義路上這條小巷，前陣子看了陪沈團的台南冷氣店特輯才知道這間複合式咖啡廳選物店，店裡還有很多漫畫與書籍，立刻蒐藏進這趟的咖啡名單。
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Paripari apt.｜店家環境
咖啡廳位在二樓，上樓前須先按對講機詢問座位，對講機位於面向一樓櫃台左手邊，按了之後會有二樓的工作人員說明並詢問用餐人數，確認後店家表示可以直接前往二樓入座。
前往二樓的樓梯間，牆上貼著一些好看的文宣物。
Paripari apt.｜咖啡廳店內環境
走進二樓店裡，右手邊是點餐櫃台，黑板上寫著一些手沖咖啡的咖啡豆選項。
櫃台旁的立牌則寫著季節限定的餐點飲料。
櫃台前方有一個大長桌，牆上掛著海報，另外一面的展架則是放著各式各樣的雜誌、書籍、漫畫，還有一些販售中的咖啡豆、裝飾物等。
書牆旁邊是一整排的復古沙發座，靠窗區域除了沙發座椅，再往裡面也有單排面窗的座位，放眼望去似乎所有位置都有插座，當天其他桌也有一些使用筆電或平板工作中的客人。
咖啡店的藏書和裝飾可以感受出店家的風格與品味，所以個人很喜歡逛逛書架。
當初在陪沈團的影片就是被這邊還有很多漫畫吸引，店裡有許多經典熱門作品，當天還在廁所發現牆上貼著《怪獸8號》漫畫剪下來的小格段落，有趣的小巧思。
Paripari apt.｜餐點飲料
咖啡飲品－輕檸美式
輕檸美式 140元
輕檸美式一入口就充滿明顯的檸檬清香，上層的氣泡綿密又療癒，不過因為習慣無糖或一分糖的飲品，這杯的有點超出個人的甜度接受範圍，雖然真心很愛這個天然的檸檬香氣，但只能推給微糖人了。
在走沒幾步就快中暑的白天進來喝一杯，爽快又消暑。
甜點蛋糕－趴哩布丁
趴哩布丁 130元
趴哩布丁可以說是近半年內吃過印象最深刻且驚豔的一顆布丁！
當天下午其實已經吃過不少甜點，但是看到布丁還是忍不住點下去。在我的甜點胃已經快裝不下之際，第一口就被驚喜到，微微的酒香、鮮奶油、綿密微彈的布丁體，富有層次卻依舊優雅的各種香氣結合，焦糖醬也不會太甜膩，最上面放著那片薄博的脆餅我也好愛，搭配起來吃非常加分。
櫃台邊的介紹牌寫著這個布丁的用料：含 Gourmet 等級的波本香草豆莢、許慶良鮮奶、鮮奶油、全佑牧場湯鮮卵、結合パリ配方咖啡的焦糖和少許蘭姆酒香氣。
這顆趴哩布丁真的名副其實，嚴選的各種製作材料看來都是數一數二的厲害，外行人我查了才發現香草有分好幾個等級，總之 Gourmet 是最高等級，牧場雞蛋和鮮乳品牌也讓人很有好感。
Paripari apt.｜用餐心得
台南實在有太多口袋名單吃不完了，但是這次來到 Paripari apt. 咖啡廳，這裡的環境和餐點我都很喜歡，完全沒有可惜沒去哪間咖啡廳的想法，甚至下次難得的台南旅程都還會想再來嚐嚐其他品項，希望下次有時間可以坐在店裡看看書或漫畫。
Paripari apt. 一樓的選物店也很好逛，不定期有著各種快閃品牌合作販售，這次比較晚到沒什麼時間慢慢逛，二樓的咖啡廳是一間獨旅、約會、友人聚會都很適合的地方，當天去完就馬上推薦給身邊的朋友了。
Paripari apt.｜菜單 Menu
Paripari apt. 咖啡廳的低消是一杯飲品，用餐時間限90分鐘，店內有提供 WiFi 與插座。
飲料種類包含咖啡美式、卡布奇諾、拿鐵、茶飲、無咖啡因的花茶、水果茶、擂茶、小農鮮奶系列、氣泡飲等。
甜點有布丁、檸檬塔、蛋糕、阿法咖朵、店家自製抹醬搭蜷尾家吐司等。
鹹食則是有些輕食例如手撕豬或蛋沙拉餐包以及其他鹹派系列。
菜單的最後幾頁還有附上飲品與餐點的成份過敏原提醒，我覺得很貼心。
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Paripari apt.｜店家資訊
營業時間
每日 11:00 – 18:00（週四公休）
外帶供應時間 11:00-17:30
※ Paripari apt. 咖啡廳沒有提供訂位。
※ 最後點餐時間為 17:00
※ 用餐時間為 90 分鐘，逾時可加點個人低消延長用餐時間
※ 入座後不得更換座位（特殊需求請於入座前先告知）
※ 歡迎寵物蒞臨，請使用牽繩或外出籠。
※外帶可使用線上點餐系統點餐，並在店外等待取餐、結帳
交通與停車資訊
地址：台南市中西區忠義路二段158巷9號
Paripari apt. 距離台南火車站不遠，大約一公里算是走路就可以到達的距離，從火車站步行時間約15分鐘左右可抵達。
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