新北板橋 隅生咖啡工作室 Katasumi Cafe｜市場一隅的咖啡香，多種口味司康甜點，外送應該也點的到。
板橋咖啡廳不勝枚舉，咖啡廳大多近府中、板新、新埔捷運站、板橋火車站等周圍，常常假日也四處滿座，近年也新開了不少，這次來開發一下地圖上發現的小店「隅生咖啡工作室」。
隅生咖啡工作室英文名 Katasumi Cafe 中的 「Katasumi」取自意為「角落」的日文拼音，即中文店名中的「隅」字義。
品牌承載了溫暖的意義，生命的存在都有其與生俱來的價值，延伸為「隅生，聚來」。每個獨一無二的生命個體，在世界上的一隅難得相遇，把握世界角落裡每個相遇的當下。
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隅生咖啡工作室 Katasumi Cafe｜店家環境
隅生咖啡工作室位在板橋幸德市場旁邊的巷弄裡，招牌不太明顯遠遠的我是認門口的植栽發現的，真的是隱身一隅的工作室。
隅生咖啡工作室有提供現金以外的多元支付 LINE PAY、全支付、街口支付，也有和外送平台合作。
隅生咖啡工作室 Katasumi Cafe｜咖啡廳店內環境
店內空間不大，進門後左手邊是吧檯工作區外牆，展示著販售中的單品咖啡豆與濾掛包，旁邊有當日甜點的司康口味，再往內就是點餐與結帳櫃檯。
店裡座位不多，靠牆面高椅區皆有插座可使用，亦有提供 WiFi，另一邊的矮桌適合三兩好友的小型聚會。
矮桌旁邊牆面有整排的繪本提供翻閱。
咖啡吧工作區背後為茶水自助區，下方也有一個書櫃可以拿取閱讀，右手邊的櫃子則是展示販售中的杯子、台灣原生有機茶包等。
整體空間不大但小巧舒適，洗手間也很乾淨。
隅生咖啡工作室 Katasumi Cafe｜餐點飲料
咖啡飲品－美式咖啡、拿鐵咖啡
拿鐵咖啡 120元
拿鐵是順口合我喜好的味道，沒有覺得過於焦炭或突兀的酸感，與牛奶的平衡也是我所喜歡的比例。
美式咖啡 100元
味道清爽是我喜歡的，冰塊量十分充足，喝比較久到冰塊融化了一大半以後也不會太淡。
甜點蛋糕－九鬼芝麻司康、碧螺春司康、手工餅乾
九鬼芝麻司康 60元
司康烤得表面有微微金黃的酥熱，單吃的話不算是濕潤的類型稍有點乾，但是芝麻香氣十足，搭配果醬入口很完美了。
因為個人喜歡試試原始的口感所以先吃了幾口未抹醬單吃，司康的中間有切開，也可以直接將果醬塗抹在中間作為夾層一起入口。
果醬可能依季節選項有差異，當天有藍莓或草莓醬可以挑選，我選的是藍莓，藍莓果醬甜度很剛好，沒有多於水果本身太重的甜味，跟我一樣怕甜膩的朋友可以盡情地大片塗抹在司康上享用。
碧螺春司康 60元
二訪換了個司康口味嘗試，司康表皮依舊是烤得剛好微酥，單吃司康的話也是偏乾，不過有抹醬可以搭配著吃就很不錯。
這次抹醬挑了草莓口味，草莓果醬中有明顯的果肉，相較藍莓醬甜度高一點，搭著茶口味的司康很可以，不過我覺得碧螺春的茶味比較沒那麼明顯。
外帶餅乾–馬告可可曲奇 60元
當天有幾款手工餅乾販售中，三個口味都是我有興趣的，之前被手搖飲的馬告鮮奶茶圈粉，對於含有馬告的特別好奇所以選了這款外帶。
這款餅乾可可入口的香氣明顯，自己對於馬告加到餅乾裡結合的期待好像有點過高，曲奇裡面馬告味道算是點綴，甜度不高也不會感覺太油，算是一款不會覺得負擔的曲奇餅乾。
隅生咖啡工作室 Katasumi Cafe｜用餐心得
初訪在連假尾聲的週日下午，店內內用還有不少座位，可能是還沒被廣大美食家發現，不時有些外送訂單以及居民等熟客來外帶，兩次用餐的體驗都滿舒適，咖啡也都好喝，早午餐雖然還沒吃過但看起來也很澎派，是可以放入口袋名單私藏的寶藏店。
隅生咖啡工作室 Katasumi Cafe｜菜單 Menu
隅生咖啡工作室的低消為飲品一杯，平日不限時，假日若客滿有人候位限時2小時。
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隅生咖啡工作室 Katasumi Cafe｜會員制度
隅生咖啡工作室有兩種會員訂閱制的咖啡豆方案，詳情請見上方菜單第九張圖。
隅生咖啡工作室 Katasumi Cafe｜店家資訊
營業時間
週一至週五 Mon – Fri（平日）：14:00 – 20:00
週末 Sat – Sun（假日）：10:00 – 18:00
※營業時間偶爾會異動，出發前可以上官方社群確認。
※公休日不固定每月底公布，請見本文末隅生咖啡工作室 Katasumi Cafe的官方臉書或 IG。
交通與停車資訊
地址：新北市板橋區中正路250巷40號1樓
自行騎車：附近巷弄內可以找到機車停車位。
開車前往：可參考延伸文章的鄰近停車場。
大眾運輸
- 捷運：搭乘藍線（捷運板南線）至「板橋站」捷運2號出口的「板橋公車站」轉乘公車，或是由捷運1號出口步行約18分鐘。
- 火車：搭乘台鐵至板橋火車站轉乘公車至「港尾福德宮」。
- 公車：有許多公車路線行經隅生咖啡工作室附近的公車站「日月亭－國光公園平面停車場」、「板橋國民運動中心停車場」、「俥亭停車場（大庭二場）」、「俥亭停車場(大庭段場)」。
更多交通與停車資訊請參考延伸文章：隅生咖啡工作室 Katasumi Cafe｜營業資訊及交通停車
隅生咖啡工作室 Katasumi Cafe｜官網與社群
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隅生咖啡工作室 Katasumi Cafe｜Instagram
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隅生咖啡工作室 Katasumi Cafe｜官方網站
隅生咖啡工作室 Katasumi Cafe｜外送點餐
Uber Eat 外送：前往點餐
