「林家乾麵」建中旁邊飄香數十年的老麵店｜台北｜中正區

林家乾麵位在建中旁的泉州街上，好多年前吃過一次，二二八紀念館參觀後正好要和住附近一帶的朋友吃午餐，決定來吃朋友常吃的愛店。

林家乾麵附近也有不少景點、博物館，例如植物園、國立歷史博物館、國立臺灣博物館南門館等，如果是來觀光或參訪可以一起安排行程。

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林家乾麵｜店家環境

林家麵店的內用用餐座位還不少，室外大概四桌，室內還有五、六桌以上。

林家乾麵｜店內環境

這次是週末中午前往林家乾麵用餐，印象中以往經過幾次也都要排隊，以前有時候看隊伍長就放棄了，久違內用排隊，翻桌率還滿高的比想像中的快排到，這次候位約莫十五到二十分左右。

候位排隊快輪到時店家就會先問要點的品項，安排入座後可以再裡面結帳櫃檯旁小菜區，拿取需要小菜盤，下圖右是當天還有的小菜品項，包含豆芽、小黃瓜、木耳、海帶、花生、豬頭皮、豆干、大頭菜。

小菜的品項可能因為現場形況銷售或季節有些許更動。

林家乾麵｜餐點

乾麵（小碗）37元

這碗乾麵我喜歡！很像一些南部會吃到的好吃麵店麵條，簡單的美味，而且蔥花給得很大方。

蛋包魚丸湯 45元

很久沒吃魚丸了，因為本身沒有喜歡加工的丸子類，但看每一桌幾乎都有一碗決定跟著點，結果完全不後悔，魚丸也新鮮好吃！那天用餐期間，還有看到店家熟客去買冷凍魚丸外帶。

小菜 – 大頭菜、苦瓜、皮蛋豆腐 每樣40元

小菜的表現也都很不錯，大頭菜好像是其他店家比較少見到的品項，但是我自己家裡餐桌上也算是常出現大頭菜湯等，比較少遇到外面菜單有，點點看不同做法的，吃起來清爽微鹹且保有大頭菜的鮮脆清甜，我還滿喜歡的。

我們幸運拿到最後一盤的苦瓜也好吃，不會過軟爛，鹹度也剛好；皮蛋豆腐只有一個小缺點，就是醬油膏的份量對我們來說有點過多。

林家乾麵｜菜單

林家乾麵的餐點品項少少的，僅有乾麵、湯、小菜三種，基本的乾麵有分為大、中、小碗，魚丸湯看要不要加蛋包，另外就是小菜了。

這次去用餐時販售的小菜選項有皮蛋豆腐、豆干、海帶結、大頭菜、木耳、苦瓜、花生、豬頭皮、小黃瓜、黃豆芽。

林家乾麵｜營業資訊

營業時間

週一 公休

週二至週五 06:00 – 14:00、16:30 – 19:30

週六、日 06:00–14:00

營業時間可能更動，不定期休或特殊假日以店家 FB 發佈為主。

電話

02 2339 7387

地址與交通位置

地址：台北市中正區龍光里泉州街11號

林家乾麵｜官方社群

林家乾麵｜ Facebook

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